Виски Гленкинчи (Glenkinchie)

Производство: Шотландия
Крепость: 43%
Литраж: 0.75 л
Упаковка:



Виски Гленкинчи (Glenkinchie) - один из последних представителей Лаулэнда, «сада Шотландии». Поля этого фермерского края часто удобрялись морскими водорослями, и росший на них ячмень отличался ранней зрелостью и легкостью. Так сформировался легкий характер лаулэндского виски. Винокурня Гленкинчи (Glenkinchie) была основана братьями Рэйт в 1825 году. Сначала она называлась Милтон. Современное имя винокурни означает, что она расположена в долине ручья Кинчи. Странное название ручья – искаженная временем фамилия семьи de Quincey, первых владельцев этих земель близ Эдинбурга. В 1890 году Гленкинчи (Glenkinchie) была перестроена, став образцовой винокурней викторианской эпохи. Такой она сохранилась до наших дней. Здесь не только скрупулезно следуют традициям производства, но и используют часть старинного оборудования, придающего виски Гленкинчи (Glenkinchie) особую глубину и сложность вкуса. Так, например, ферментация происходит в шести исторических деревянных кадках, две из которых сделаны из орегонской сосны и четыре из канадской лиственницы.