Коньяк Hennessy
В конце 19 века (1870 год) знаменитый винодел Морис Хеннесси для своих близких и друзей создает ассамбляж из старых коньячных спиртов дома Хеннесси. Называет он свое творение Коньяк Хеннесси ХО (Hennessy XO). А известную всем бутылку с виноградной лозой и листьями в 1947 году изготовил один из потомков капитана Ричарда. Коньяки Hennessy (Хеннесси ) очень быстро покорили весь свет. Истинных ценителей никогда не смущала довольно высокая цена коньяка Hennessy, ведь они платили за удовольствие. В 1784 году Хеннесси привели в восторг весь двор Луи XVI, а в 1818 – и русского царя. К 1860 году коньяк Hennessy уже "завоевал" Китай и Индию. И даже известная строгостью нравов английская королева Виктория одарила коньяк Хеннесси своей любовью. С 1860 года по идее того же Мориса Хеннесси степень выдержки коньяков стали обозначать определенным количеством звёздочек на этикетке Хеннеси (Hennessy V S, Hennessy VSOP). Через пять лет идея уже широко применялась в производстве коньяка. В 1870 году Морисом Хеннесси была разработана технология изготовления коньяков марки ХО. До сих пор коньячный дом Хеннесси хранит эту технологию и изготовляет коньяк Hennessy XO и по сей день. В 1944 явился уже другой Морис Хеннесси и выступил основателем Национального Межпрофессионального Бюро Коньяк. Затем в 1971 году дом Хеннесси (Hennessy) объединился с фирмой "Мое т & Шандон" (Moet & Chandon), известной во всем мире производством шампанского. Таким образом образовалась новая фирма "Моет -Хеннесси ", к которой впоследствии присоединилась еще и фирма «Louis Vuitton». Сегодня этот мощный концерн LVMH является владельцем огромного числа шампанских, винных и коньячных марок. При этом Хеннесси (Hennessy) полностью независим. Он владеет более чем 600 га земли с собственными виноградниками. Глава дома Хеннесси Жиль Хеннесси, потомок семьи Hennessy в восьмом поколении. Коньячный спирт, который используют при производстве коньяка Хеннесси VSOP (Hennessy VSOP), а также и Хеннесси ХО (Hennessy XO), происходит из виноградников четырёх районов: Пти Шампань, Гран Шампань, Фин Буа и Бордери. Для получения коньяков Хеннесси VSOP, XO (Hennessy VSOP, XO) используется только один сорт винограда - Ugni Blanc (Юни Блан). Создание столь великолепного коньяка Hennessy было бы невозможно без таких запасов коньячных спиртов. Коньячный спирт – это основа, которую использует винодел, создавая своё произведение искусства. В годы лучших урожаев несколько бочек лучшего нового коньяка дегустаторы отставляют в сторону. Их отцы и деды поступали также. Это традиция. Благодаря ей сегодня семейству Хеннесси принадлежит самое уникальное хранилище коньяков. Возраст отдельных из них достигает 200 лет. Хеннесси (Hennessy) имеет и самые обширные запасы выдержанных виноградных спиртов в мире. Около трёх процентов этих запасов «la part des angels» (ее называют «доля ангелов»), теряется в результате испарения. Свыше 2500 виноградарей поставляют свою продукцию в Хеннесси, они получают здесь довольно высокую цену за свой ценнейший виноград. Вино перегоняют в 28 дистилляциях. Коньяк Hennessy (V S, V S O P, XO), получаемый таким образом, хранится на многочисленных складах, расположенных вокруг региона. Особенностью коньяка Хеннесси (Hennessy) является то, что его ассамбляж состоит из 60 коньячных спиртов, полученных из четырех марок вин I категории, произведенных в регионе Коньяк. Эти спирты длительно выдерживаются в бочках, уже потерявших часть танинов. Коньяк Hennessy (Хеннесси VSOP, XO) имеет очень тонкий аромат с деликатным запахом древесины дуба, едва пряный, с оттенками корицы и гвоздики. Вкус Хеннесси – изысканный и очень гармоничный, отличный от других своими медовыми нотками с привкусом лакрицы. Выдержка спиртов, используемых для производства коньяка Hennessy V S, VSOP– от 4,5 лет, а коньяка Хеннесси ХО (Hennessy XO) - до 25 лет. Именно поэтому всем известна четкая градация коньяков Hennessy (Хеннесси). Названия многих из них (Hennessy V S, Hennessy V S O P, Hennessy XO) уже давно стали нарицательными среди виноделов, занятых на производстве коньяка.
Сегодня во всем мире продукция Хеннесси известна своим качеством и ценой. Миллионы ценителей потрясающего коньяка с восхищением произносят «коньяк Hennessy V S O P!», или «Hennessy XO!», и все вокруг знают, о чем идет речь! Многие готовы платить даже очень высокую цену за любимый Хеннесси ! В нашем же интернет-магазине Вы всегда можете купить коньяк Hennessy (Hennessy V S, Hennessy V S O P, Hennessy XO) различной выдержки по довольно выгодной цене и с доставкой.
Становитесь и Вы нашими постоянными клиентами – мы всегда к Вашим услугам!
